Il nostro olio extravergine di oliva è ricco di "POLIFENOLI", potenti antiossidanti naturali dalle conclamate virtù benefiche. Una garanzia di qualità e salute nel prevenire e contrastare numerose patologie.
L'olio extravergine di oliva riduce il livello di colesterolo cattivo (LDL) e aumenta quello buono (HDL). Il consumo regolare riduce drasticamente il rischio di soffrire di patologie cardiache in proporzione diretta al suo utilizzo quotidiano.
La combinazione di grassi monoinsaturi e biofenoli riduce il rischio legato alle patologie tumorali più frequenti, proteggendo organi vitali come intestino, colon, prostata, pancreas, endometrio e mammella.
Grazie al contenuto di antiossidanti, previene l'invecchiamento cellulare e le patologie correlate come la demenza senile, il deterioramento cognitivo, l'Alzheimer e l'osteoporosi.
I biofenoli contribuiscono a ridurre la pressione arteriosa a livello sistolico (massima) e diastolico (minima), rendendo l'olio EVO un pilastro per chi soffre di ipertensione.
È stato dimostrato che un'alimentazione ad alto contenuto di olio extravergine di oliva, povera di grassi saturi e moderatamente ricca di carboidrati e fibre solubili come frutta, verdura, legumi e cereali, costituisca la dieta più efficace
Confronto tecnico tra Olio Extravergine di Oliva e Oli vegetali raffinati.
| Caratteristica | Olio EVO Viola Rosaria | Oli di Semi (Girasole, Mais, etc) |
|---|---|---|
| Contenuto Polifenoli | Elevatissimo (Antiossidanti naturali) | Quasi assente (Persi nella raffinazione) |
| Stabilità al Calore | Alta (Punto di fumo circa 210°C) | Bassa (Produce sostanze tossiche precocemente) |
| Processo di Estrazione | Meccanico a freddo (Pura spremuta di frutta) | Chimico (Uso di solventi e raffinazione) |
| Acidi Grassi | Prevalentemente Monoinsaturi (Acido Oleico) | Polinsaturi (Instabili all'ossidazione) |
| Azione sulla Salute | Preventiva e Nutraceutica | Semplice apporto calorico |
Azienda Agricola Viola David loc. Ribes, 5 Amantea
Cosenza Calabria ITALIA
P.iva 02454800786
TELEFONO 347 6704930 – 347 4259930
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